山楂糕的做法家常做法(山楂糕的做法家常做法视频)

材料山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，桂花少许做法 1银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片2冰糖用开水化开成糖水3锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏。

1山楂去籽切块如下图所示2倒入破壁机，倒入柠檬汁，清水，打成山楂泥3锅中放入冰糖，倒入山楂泥，麦芽糖，小火翻炒至浓稠4倒入模具，冰箱冷藏2小时如下图所示5切成小块，放上桂花如下图所示。

做法如下1山楂倒入清水2撒入适量的盐3浸泡二十分钟清洗干净4山楂去蒂，对半切开5将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核6将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化7山楂冰糖倒入锅中，水没过食材。

四将煮好的山楂加入到料理机中搅拌成山楂泥 五将搅打好的山楂泥过筛去掉山楂皮，这样做出的山楂糕更加的细腻六过滤好的山楂泥中加入白砂糖和冰糖，小火不断搅拌 七山楂泥中挤入柠檬汁，搅拌均匀，柠檬汁可以让。

2山楂糕做法步骤 首先把准备好的山楂全部都清洗干净，将里面的核去掉备用，然后将处理好的山楂放到锅里面，倒入适量的清水，用大火将其烧沸，注意观察等，山楂完全煮烂后，将里面的杂质滤掉，然后再把山楂泥重新放入另外。

自制山楂糕最简单的做法备用食材山楂500克，糖300克，清水适量制作过程第一步，首先将准备好的山楂放在清水中，搓洗干净第二步，清洗干净的山楂放在锅中，加上没过山楂的水，烧开后，焯烫至可以轻易将山楂核取。

清水洗完，上锅蒸蒸，大概10到15分钟左右，把山楂取出，然后去核，然后把山楂打成泥，喜欢甜的话，可以加一点点糖，然后找一个容器铺上膜，把山楂泥打里面，然后压缩形，然后放冰箱冷藏就可以啦。

主要原料山楂白糖明矾水防腐剂等山楂糕 山楂糕 设备用具打浆机搪瓷盘平木盘煮锅玻璃纸刀等制作方法选择新鲜无病虫害的山楂果实，或利用山楂罐头的下脚料，剔除杂质烂果，用水洗净阴干按。

1将糖化成65%糖浆煮沸过滤，趁热拌入山楂泥迅速搅匀如用搅拌机需搅10分钟，倒入事先准备好的容器中静置6小时以上，即可凝成山楂糕2将糖化成40%糖浆过滤加入山楂泥一起加热浓缩，不断搅拌，浓缩到可溶性固形。

最后将鱼胶粉用开水化开，山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里，快速搅拌，即可食用结语以上就是小编为您介绍的山楂糕怎么做，你们都了解了吧这对于喜欢吃山楂糕的人来说，真的是极好的看了上面说的山楂糕的做法以及山楂糕的。

山楂糕的做法备用食材山楂果350克，冰糖175克，柠檬汁少许制作过程第一步，山楂果准备出适量，挑选品质比较好的，坏掉的需要挑出不要，将山楂果仔细清洗干净，去掉蒂，将山楂果的核去掉第二步，依次处理好的山楂。

山楂糕怎么做 山楂糕的做法，山楂糕是一种以山楂为主要原材料制作而成的食物，不仅味道酸甜可口，同时还具有很高的食用价值，那么这道好吃又好看的山楂糕是怎么做的呢下面一起来学习山楂糕怎么做山楂糕怎么做 1山楂。

步骤8冷藏一晚后，山楂泥就会凝固成形，将其倒扣在案板上，用刀切成自己喜欢的形状，这样，酸酸甜甜的山楂糕就做好了~二制做山楂糕的技巧与特点1由于山楂里含有果胶，因此熬好的山楂泥会自动凝固成山楂糕。

材料 山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g 做法 1山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核2锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂3待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入。

具体做法如下1先讲山楂糕切小块儿，苹果切丁2红薯淀粉加两勺水，搅拌均匀备用3锅中添水，此处做的是两人份量，添了800ml的水等水开后放入切成丁的山楂糕，小火煮三分钟左右，煮到山楂糕全部融化4。